Sisällysluettelo
Mesimarja
(Rubus arcticus)
Kuvauspäivä:
25.05 2010 Kuvauspaikka: Marala Postilaatikolla KP10RR
Mesimarja (Rubus arcticus) on monivuotinen
ruohokasvi, joka leviää siementen lisäksi maanalaisten rönsyjen
avulla. Se kasvaa 10–30 cm korkeaksi. Lehdet ovat kolmisormiset ja
kukat punaiset. Marjamaiset hedelmystöt ovat rubiininpunaiset ja
koostuvat useista yhteen kasvaneista pienistä pallomaisista
luumarjoista.
Mesimarjaa ja sen lähisukulaisia kasvaa pohjoisella
pallonpuoliskolla monilla alueilla Alaskasta Arkangeliin, mutta ei
esimerkiksi Islannissa tai Grönlannissa. Suomessa mesimarjaa kasvaa
koko maassa, parhaiten se kuitenkin tuottaa satoa Kuopion ja Kemin
välisellä vyöhykkeellä. Marjasato ei koskaan ole ollut suuri ja
metsänhoidon tehostumisen myötä se on pienentynyt entisestään.
Nykyisin on onnistuttu kehittämään lajike myös
puutarhatuotantoon. Ristipölytys on edellytys marjojen
muodostumiselle eli puutarhassa on oltava useampi lajike tämän
varmistamiseksi.
Mesimarjan tummanpunainen hedelmä on maukas ja siitä voidaan
valmistaa mm. hilloa ja likööriä. Sillä on myös maustettu teetä.
Carl von Linné
piti marjaa suurena herkkuna kirjassaan Flora Lapponica
(1737).
Kahden mesimarjan alalajin eli alaskanmesimarjan (Rubus
arcticus subsp. stellatus) ja mesimarjan (Rubus
arcticus subsp. arcticus) välistä risteytystä kutsutaan
jalomaaraimeksi (Rubus arcticus ssp. x stellarcticus).
Mesimarjan ja lillukan (Rubus saxatilis) risteymää kutsutaan
mesilillukaksi (Rubus × castoreus). Mesimarjan ja vadelman
(Rubus idaeus) risteymää kutsutaan mesivadelmaksi (Rubus
arcticus × idaeus).
Mesimarjan marjat sisältävät yli kahtasataa aromiainetta,
joista tärkein on mesifuraani (C7H10O3,
CAS-numero 4077-47-8).